灶具的安全使用 

     1、点好时、先开一点引火油，关上油阀，才能准备点火。

 2、开风机，将风量调到最小，身体切勿正对灶胆（特别是刚刚燃烧过后的热灶），用点火棒引燃引火油，然后将油阀和风阀缓缓打开。 

 3、把油阀和风阀调到最佳状态，同步加油，同步加风的规律进行。

 4、灶具停止工作和关火时，先关掉油阀（或总油阀），把风扇调小，让灶胆内的残油燃烧充分，再关掉风阀（或风机）。

 5、尽量在下班前把灶胆、灶面清污，以防灶芯的风孔和油孔堵塞。